• junio 2017
    L M X J V S D
    « Oct    
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930  
  • Categorías

  • Archivos

  • Lar São Jerónimo

  • Síguenos en:

THINGS Of CHRISTMAS

Throughout the year there are many intimate details, some call ” Winks of God” other “surprises of life” … Sometimes things are striking, sometimes almost imperceptible, may are pure chance, perhaps all the result of previous work in predictable times and others unexpected, all are what makes each day special.

On 1st January flourished the first "Passion Flower" of this year. Day 2, as seen, there is some more. (Photo: P. Pedro)

On 1st January flourished the first “Passion Flower” of this year. Day 2, as seen, there is some more. (Photo: P. Pedro)

We rejoice to do or see traces of goodness and kindness, in lower or upper case, each sensitive to the beliefs of the other, each passing and leaving some small or large glow. Of course, keep your eyes open, somewhat naive enough, with the capacity to marvel, eyes of children, who are open to learn new things, to see as special what for others are obvious, “normal”, without anything “special”.

Children´s eyes (Photo: Lar São Jerónimo)

Children´s eyes (Photo: Lar São Jerónimo)

This year we had a mobile crib, that is, that the figures were moved in the circumstances where they were needed. The “residence” was mixed in the dining room, with all figures, the complete set, this time with “large figures” that used to be in the chapel. Thus came the Mass of Christmas Day.

Several moments of the celebration (Photo: Lar São Jerónimo)

Several moments of the celebration (Photo: Lar São Jerónimo)

We started the celebration, which would be accompanied by baptism, with five figures, some already know: S. Joseph, the Virgin … a sheep with their shepherd and an angel. Most would expect the typical “mystery figures” which are of course, baby Jesus, the mule and the ox? But no, the mule and the ox were in their residence and the baby Jesus would come later solemnly accompanied with the singing of “Glory” , the latter was well accepted by all, the lack of animals in the manger … was not.

The five figures accompanying the Child (Photo: Lar São Jerónimo)

The five figures accompanying the Child (Photo: Lar São Jerónimo)

The cattle would ask for their role in the celebration: “It’s the only time of year that we are near the Child and we are” left out “This cannot be!”. And what happened? Predictable! The head of the herd, Canela, for those who know her temperament, stood before the front door wanting to do something that is more common in some of the dogs we have, they like to approach the altar, they wanted to show that it was “their right to be there” and not some passing fancy. So she brought the rest of the “family”

Is it an apparition? No! Is it, the Canela, and it comes with company.(Photo: Lar São Jerónimo)

Is it an apparition? No! Is it, the Canela, and it comes with company.(Photo: Lar São Jerónimo)

and there we had the cattle, all the while respecting the sacred precinct, coming to see the Child. It’s Christmas.

Everyone cutting grass ... to make it pretty. (Photo: Lar São Jerónimo)

Everyone cutting grass … to make it pretty. (Photo: Lar São Jerónimo)

Three days later, for Catholics, is the feast of the Holy Innocents, in which we remember the killing of children under two years ordered by King Herod, and for the Somascan Fathers it is the Day for Defense of Children “forgotten” by the new “Herods” who remain a burden and still the executioners of many children, even in the twenty-first century, two thousand years later, children are still being mistreated.
On that date, already the 5th edition, Fr. Pedro recalled the festive celebration, organized by the Youth Police (Cabine de atendimento à mulher e à criança victims of violence), a party organized (see last years of the police and victims of abuse or neglect, who are temporarily in care until a solution newsletter ) in which children are invited from various juvenile facilities,

Greetings to the Commander. Games, the end of "musical chairs" for children. (Photo: Lar São Jerónimo)

Greetings to the Commander. Games, the end of “musical chairs” for children. (Photo: Lar São Jerónimo)

orphans of members is found , as well as other children with little resources. We are often accompanied by authorities, on this occasion there were: Mrs. Sophia, the wife of the Governor,

Mrs Sofía received by young and old. (Photo: Lar São Jerónimo)

Mrs Sofía received by young and old. (Photo: Lar São Jerónimo)

this is her third time here and we have spoken of her on other occasions, the Provincial Chief of Police, the Director General of Social Services (Acção Social) and other personalities and collaborators and representatives of organizations that help so this event is a really big celebration for these children: games, dances, speeches, food and gifts. This time a surprise bag was provided by a telephone company and a hat of “Santa Claus”.

Cozy inside and out, place, gestures and words. (Photo Lar Sãi Jerónimo)

Cozy inside and out, place, gestures and words. (Photo Lar Sãi Jerónimo)

One of the most significant moments was “corta-bolo” when the cakes (or one of them) is solemnly cut, this is usually done with several hands signifying the union and participation of the guests. The event was picked up by various media outlets: press, radio and television. All the participants were very happy, waiting in anticipation for the next edition. This time though we expected 200 guests, but according to the caterers some 310 meals were given.

Santa Claus everywhere (Photo: Lar São Jerónimo)

Santa Claus everywhere (Photo: Lar São Jerónimo)

And as a reminder of our commitment to childcare a child remained in our center, who was attended by the “Cabinet ” and from now on can enjoy a new “home “.

And we approach New Year’s Eve, this time with water, it rained all night, but this did not stop the fireworks and shouts of a Happy New Year at correct time to be heard throughout Beira and much of the world. Music was also not lacking in the area throughout the night and the next day, except the moments when there was no power, about three hours of rest at 2pm.

At night the lightning lights up the garden. (Photo: P. Carlos).

At night the lightning lights up the garden. (Photo: P. Carlos).

This was preceded by a day or, better said, a good night’s thunderstorm, with the corresponding rain and which left as witness, some curious photographs.

Lightning can be seen in the distance and makes a strange effect. Is it near? (Photo: P. Pedro)

Lightning can be seen in the distance and makes a strange effect. Is it near? (Photo: P. Pedro)

HAPPY NEW YEAR 2014!

No Lar de São Jerónimo já temos vacas!

«As vacas da aldeia já se “escaparam”», dizia uma canção espanhola. Assim, começamos com as nossas vacas. A alguns dos nossos amigos já chegou a notícia de que no Lar de São Jerónimo, já temos vacas! E são de verdade! Era, primeiro, uma ideia, depois uma intenção, mais tarde um compromisso, pois havia pessoas que se tinham oferecido a financiá-las, muito obrigados! e finalmente uma realidade que, por diversos motivos, demorou mais tempo do que previsto.

Café e Canela antes de descer do camião / Lar São Jerónimo

Café e Canela antes de descer do camião / Lar São Jerónimo

No dia 13 de Abril, sábado, à tardinha apareceu um camião da Associação Esmabama com o primeiro par de gado bovino que entrava neste recinto. Provinham de Barada, onde começaram a trabalhar os primeiros padres somascos que residiram em Moçambique. Nem sabíamos o que fazer. Tínhamos um cercado com porta, mas sem estar acabado, e tínhamos de translada-lo até lá. Umas canas de bambu os tinham protegido na viagem, e colocando umas tábuas para superar o desnível do camião desciam os animais. Era mesmo um espetáculo! Nesse dia não havia muita gente, algumas crianças tinham saído e aqueles que estavam em casa misturavam-se com os que não perdiam pitada, mas mantinham-se à distância “não fosse acontecer alguma coisa”. Os que gostavam mais de aventura lançaram-se para ver se podiam ajudar e ver de perto esses “bichos” tão grandes.

Os animais desceram do camião com bastante tranquilidade e não deram muitos problemas, mas custava seguir o seu passo. Porém, pouco tempo depois, já ao cair da noite, os guardas e algumas das crianças vieram dizer-nos que as vacas estão a passear “fora da sua casa”. E que fazer? Encontraram a parte que não estava terminada, pelo que metê-las dentro outra vez não iria servir de muito, diziam-nos. Decidimos colocá-las onde as cabras pernoitam, um sítio fechado, mais protegido, e tínhamos que levar o gado caprino para outro sítio mais pequeno, neste caso à coelheira.

Canela e Café numa das suas  “escapadelas”/ Lar São Jerónimo

Canela e Café numa das suas “escapadelas”/ Lar São Jerónimo

A primeira aventura foi mudar as cabras de sítio – já se sabe que são muito teimosas-, algumas com cordas, outras aos ombros (por vezes pareciam imagens de presépios) e não deram muitos problemas. A verdadeira aventura foi com os novos inquilinos, primeiro para encontrá-los, pois, ainda que sejam bem grandes não é fácil visualizá-los à noite, entre construções, arvores, erva alta e pouca iluminação. Uma vez encontradas fazer que avancem… também não foi difícil mas para onde! Viu-se logo que as vacas e as portas não combinam, especialmente se a portas forem estreitas. Lanternas, paus, não serviram para nada. Tivemos que desistir, riram-se de nós tudo quanto quiseram.

A primeira tarefa seria fechar bem a cerca e formar alguém devidamente na arte de criar gado bovino. Isso começou logo na segunda-feira. Bebida e comida não eram preocupação com bom terreno, erva pelos joelhos, e três lagoas.

Lua e Cometa, fora do recinto, o dia depois de chegar / Lar São Jerónimo

Lua e Cometa, fora do recinto, o dia depois de chegar / Lar São Jerónimo

Mês e meio depois, no dia 27 de maio, procuramos vitelas de leite, as primeiras eram para carne, mais vacas que vitelas. As leiteiras eram mesmo vitelinhas, ainda não fizeram um ano , que farão no próximo mês de Julho. Duas fêmeas bicolores, pretas com manchas brancas. Estas puderam ser carregadas no nosso carro, ataram-se bem as patas e ao próprio “pick-up” – como chamam aos carros com a bagageira descoberta  – para evitar que se pudessem levantar, no percurso entre o Lar e a quinta da proveniência .

Cometa e Lua com os pássaros que costumam acompanhar as vacas   / Lar São Jerónimo

Cometa e Lua com os pássaros que costumam acompanhar as vacas / Lar São Jerónimo

Também estas tiveram sua escapada na primeira noite, não tendo dado dado problemas ao regressar à cerca: já tínhamos mais experiencia, são mais dóceis e tinham as mais velhas á sua espera . O problema aqui é que as medidas de segurança “anti-fuga” estavam preparadas para as outras duas, que duplicavam em peso e tamanho. Assim, no dia seguinte tivemos que reduzir certos espaços e mesmo assim uma delas voltou no dia seguinte a andar por aí à solta. Por onde sairia agora? Não o soubemos mas no dia seguinte ouvia-se mugir ao pé da capela , quando começava a Missa, foi difícil perceber, mas entre fechar espaços e elas habituar-se à sua nova casa , lá conseguimos que se mantivessem na cerca.

As primeiras são macho e fêmea, Café e Canela, respetivamente, são os seus nomes, inspirados na sua cor de pelo; são de raça Brahma. As duas leiteiras são de uma raça holandesa ( que ainda não sabemos muito bem qual é) . Os nomes: Lua e Cometa.

Café e Canela “na Zona do banho” /Lar São Jerónimo

Café e Canela “na Zona do banho”/Lar São Jerónimo

A mais rebelde é a Canela, demorámos três manhãs, para que entrasse no corredor da “ducha“, essa foi mesmo uma aventura digna de ser gravada num vídeo. Menos mal que ninguém gravou! Café não deu tanta maçada, custou um pouco, mas, logo no primeiro dia e com umas quantas corridas, recebeu a primeira ducha de desparasitação , que se tem de repetir cada 15 dias.  Com um pequeno curral que fizemos em forma de funil, o trabalho é mais fácil, ainda que a Canela continue a ser muita … Canela. As pequenas Lua, sempre mais inquieta e aventureira, e Cometa, com voz mais quebrada e diria mesmo ( se os músicos não se escandalizaram… ) mais desafinada, não nos dão muitos problemas neste aspeto.

A família completa: Café, Canela, Lua e Cometa (da esquerda à direita)  / Lar São Jerónimo

A família completa: Café, Canela, Lua e Cometa (da esquerda à direita) / Lar São Jerónimo

O resto do gado segue o seu curso. Agora estamos a preparar uma zona fechada paras as cabras, que estão a destroçar todas as plantas que estão ao seu alcance e, com as primeiras plantações nas hortas, não podemos deixar estas ”devoradoras” à solta.
Temos como objetivo aumentar o gado bovino, ainda que, pouco a pouco, de acordo com o seu ritmo próprio e vendo como evolucionam. Não comentamos, ainda, nem neste artigo, nem no anterior nada sobre os “melhores amigos do homem” que é uma maneira de denominar os cães. Reduziu-se consideravelmente o seu número, e não apenas na nossa casa, é uma questão bastante (por não dizer muito) estendida na zona, outra doença que está a dizimar a população animal, neste caso, a canina.

Foto de arquivo, antes da população canina ter sido dizimada.  / P. José Antonio, crs

Foto de arquivo, antes da população canina ter sido dizimada. / P. José Antonio, crs

Notícia de última hora! Já tivemos as primeiras jornadas de pesca em larga escala no nosso viveiro de peixe. Ainda que tivessem pescado poucos peixes-gato, que são maiores, houve uma pesca abundante de peixes “macacana”, mais de cem e cozinharam-se em molho de tomate (tal como se costuma fazer na maioria dos casos nesta casa) que, acompanhados de  arroz, foi mesmo um bom jantar. Nas imagens colocamos 4 momentos das primeiras técnicas de pesca. As técnicas mais sofisticadas que levaram à “pesca abundante” ficam em segredo, pelo que não podemos oferecer imagens .

Quatro momentos das primeiras técnicas de pesca. /  Lar São Jerónimo

Quatro momentos das primeiras técnicas de pesca. / Lar São Jerónimo

We got cows!!

The cows of the village have “escaped” I remember the saying from a Spanish song, thus we started with our cows.

The news reached some of our friends that Lar São Jerónimo now had cows! And the real thing!
It was first an idea, then an intention, later a commitment, because there were people who had offered to finance them, Thanks! And finally it is a reality that, for various reasons it has taken longer than expected.

Café and Canela before getting down from the truck. / Lar São Jerónimo

Café and Canela before getting down from the truck. / Lar São Jerónimo

On April 13, a Saturday afternoon a truck appeared from the Esmabama Association with the first pair of cows that entered this compound. They came from Brarada, where the first Somascan fathers resided and began their work in Mozambique.

We did not know what to do. We had the fenced area with a gate but not completely finished and had to bring them there we removed some bamboo fencing and putting some boards to bridge the gap between the truck and the ground the two animals marched down. Quite a sight!
That day, there were not many people, some children had left and those who were at home mingled around, but with an eye on the lookout and kept their distance “just in case” and those who prefer more adventure came closer to see if they could help and see up close those “beasts ” so big.
The animals got out of the truck pretty calmly and did not give much trouble going to fenced area; it was hard to keep up. But after a while, at nightfall, the guards and some of the older children told us that cows are walking “outside their home”. Let’s see what we do! They had found the part that was unfinished and putting them back was not going to help much. We decided to put them where the goats spend the night, a closed and protected area and goats in a little smaller place, in this case with rabbits.

Café and Canela on one of their escapes.  / Lar São Jerónimo

Café and Canela on one of their escapes. / Lar São Jerónimo

The first adventure was to move the goats, which are known to be quite stubborn, so with some with ropes, others on our shoulders (an image which seemed to be taken from a nativity scene) and did not give too much trouble.

The real adventure was with the new tenants, first to find them, although they are really big it is not easy to see at night between buildings, trees, grass and certain areas without light.
Once found … it was not too much trouble, the real problem was not moving them, but … to where. They did not like narrow places or where there were gates close by … There was nothing to do, flashlights, sticks: all to no avail. We had to give up; they laughed at us all they wanted.
First task had to be: to seal the fenced area and train someone well in the breeding of cattle, something that began on the Monday. The issue of food and drink was no problem with a good grass up the knees and three ponds, thus they could feed well.

Lúa and Cometa outside their enclosure, the day after they arrived.  / Lar São Jerónimo

Lúa and Cometa outside their enclosure, the day after they arrived. / Lar São Jerónimo

Month or so later, on May 27, went in search of milk calves the first two were for meat The dairy heifer calves themselves were not yet a year old, they will be in the month of July, two female bicolor, black with white spots. Here we were able to load them into our car, the pick-up, as they call a car with the open air trunk, the hooves were tied Roped, to avoid them getting up on the two kilometer distance home to the Lar from the farm of origin.

Cometa y Lúa with birds that usually accompany the cows. / Lar São Jerónimo

Cometa y Lúa with birds that usually accompany the cows. / Lar São Jerónimo

They also escaped their first night, but no problem getting them back to the enclosure, as we had more experience and they are more docile than we expected.

Here the problem was that the security measures “anti-escape” were prepared for the other two, which are double in weight and size. So the next day we had to reduce certain spaces and … even with this, one of them returned the next night to it’s the old ways and escaped. To find from where it escaped, because the next day she was heard bellowing near the chapel when the Mass was beginning, we struggled to find the place where she was getting out, but between closing spaces and them getting used to their new home … we have managed that they remain within the enclosure.

The first two are male and female, Café and Canela, respectively, their name, is inspired by the color of the coats, they are a Brahma breed. The two dairy cows are a Dutch breed, still we cannot say which is which the names that we have are: Lua (​​Moon in Portuguese) and Comet.

Café and Canela in the bath area. /Lar São Jerónimo

Café and Canela in the bath area. /Lar São Jerónimo

The most rebellious is Canela three mornings we struggled to make her come into the “shower hall “, that was also an adventure worthy of videotaping. Luckily no one recorded the scene!

Cafe did not give us so many problems, it took a while, but since the first day, not without fatigue and with a few races, it received its first shower, which must be repeated every 15 days.
With the funnel-shaped pen we made, it makes the job easier, but Canela, remains very much Canela. Small Lua, always restless and adventurous, and Comet, with her broken voice and I would say (if the musicians are not scandalized) more out of tune, do not give much trouble for such care.

The complete family (from left to right) Café, Canela, Lúa y Cometa. / Lar São Jerónimo

The complete family (from left to right) Café, Canela, Lúa y Cometa./ Lar São Jerónimo

The care other animals is ongoing … Now, what we’re doing is preparing enclosed area also for the goats, who are destroying every plant they reach, and the first plantings in the garden … we cannot let these “devouring animals” loose.

The plan is to raise more cattle, but we have to go slowly, picking up the pace and see how things go.

Something we have not written of before or in this present article: “man’s best friend”, usually used to refer to dogs. The number has been significantly reduced (if not “very much “) not just in our house, but in the wider area, another disease that is decimating the animal population, in this case canine.

File Photo: before the decimation of  the canine population.  / P. José Antonio, crs

File Photo: before the decimation of the canine population.
/ P. José Antonio, crs

Newsflash:  we have just had the first days of large-scale fishing in our fish farm. Although, with cat-fish, which are larger, we caught only a few, there was a plentiful catch of the “macacana” fish, over one hundred and then cooked in tomato sauce (the base of most sauces used in our house) and eaten with rice, it was a good meal.

Fishing time /  Lar São Jerónimo

Fishing time / Lar São Jerónimo

VACCHE nel Lar San Girolamo!

Le mucche del villaggio “se ne sono andate”, ricordo che cantava una canzone spagnola. Così abbiamo iniziato con le nostre mucche.  A qualcuno dei nostri amici è giá arrivata la notizia che in Lar São Jerónimo ‘abbiamo mucche!’ E mucche vere! Prima fu un’idea, poi una intenzione, più tardi un impegno preso, dato che c’erano persone che si erano offerte a finanziarle. Grazie!  Finalmente è una realtà che, per vari motivi, ha preso più tempo del previsto.

Café e Canela prima di scendere dal camion / Lar São Jerónimo

Café e Canela prima di scendere dal camion / Lar São Jerónimo

Il 13 aprile, Sabato pomeriggio, apparve un camion dell’Associazione Esmabama con la prima coppia di bestiame bovino che entrò in questo recinto. Venivano da Barada, dove iniziarono a lavorare i primi Padri Somaschi, giunti a Mozambico. Eravamo sconcertati, non sapevamo che fare. Il recinto c’era, con la sua porta, ma non finito del tutto, e poi occorreva condurle sul posto. Rimosse le canne di bambù, che le proteggevano, e collocando degli assi per superare il dislivello del camion, scesero i due animali. Uno spettacolo. Quel giorno non c’erano molte persone, alcuni bambini erano usciti e quelli che erano in casa si mescolavano con quelli che non perdevano d’occhio, ma si mantenevano a distanza, “non capitasse che…”, e con quelli che gli piace l’avventura, che si offrirono per aiutare, e così poter vedere da vicino questi “bichos” (animaloni) così grandi.

Gli animali scesero dal camion abbastanza tranquilli e senza dare troppi problemi nell’andare verso il recinto: solo una certa difficoltà per tenere il loro passo. Dopo poco tempo, allo scendere della notte, le guardie e qualcuno dei ragazzi più grandi ci dicono che le mucche stanno passeggiando “fuori casa loro”.

Che fare? Avevano scoperto la parte del recinto non terminato, per cui riportarle dentro non sarebbe servito molto. Decidemmo di metterle dove passano la notte le capre, un posto chiuso e meglio protetto; e spostare le capre in un posto più piccolo, in questo caso con i conigli.

Canela e Café in una delle loro “scappate” / Lar São Jerónimo

Canela e Café in una delle loro “scappate” / Lar São Jerónimo

La prima avventura è stata quella di cambiare le capre di posto: si sa che sono note per essere molto testarde. Qualcuna con corde, altre a spalle (qualcuno sembrava una stampa tratta da un presepe): non presentarono troppi problemi.

L’avventura vera fu con i nuovi inquilini; in primo luogo per trovarli, perché se è vero che sono abbastanza voluminosi, non è facile vederli di notte in mezzo a edifici, alberi, erba alta e con poca illuminazione in certe zone. Una volta trovati, il problema non fu spostarle, ma dove portarle… Si constatò che le porte, specialmente se sono un po’ strette…, non fanno al caso. Pile, bastoni… non servirono per niente. Dovemmo rinunciare, risero (!) di noi quanto vollero…

Il primo compito comportava chiudere bene il recinto e preparare qualcuno per l’allevamento di bestiame bovino; cosa che ebbe inizio quello stesso lunedi. Dato che c’era un buon terreno con erba alta fino all’altezza delle ginocchia e tre stagni, l’alimentazione non rappresentava un problema.

Lúa e Cometa, fuera dal recinto, il giorno dopo l’arrivo / Lar São Jerónimo

Lúa e Cometa, fuera dal recinto, il giorno dopo l’arrivo / Lar São Jerónimo

Trascorso più di un mese, il 17 maggio, partimmo alla ricerca di vitelle da latte. Le prime erano piuttosto per carne, più mucche che vitelle. Le vitelle erano giovani, avrebbero compiuto l’anno nel mese di luglio. Due femmine bicolore, nere con macchie bianche.

Queste ultime fummo in grado di caricarle nella nostra macchina: si legarono bene gli zoccoli alla “pick-up” (come si dice da queste parti), cioè al furgone con la parte posteriore all’aria aperta. Si dovette mettere una corda sopra per evitare che si potessero muovere nei due km di distanza tra l’HOGAR e la fattoria di origine.

Cometa e Lúa con gli uccelli che normalmente acompagnano le vacche. / Lar São Jerónimo

Cometa e Lúa con gli uccelli che normalmente acompagnano le vacche. / Lar São Jerónimo

Anche queste hanno avuto la loro prima notte di fuga, ma senza problemi per rientrare nel recinto; noi avevamo acquistato più esperienza, sono più docili e c’erano le piú grandi ad aspettarle. Qui il problema consisteva nelle misure di sicurezza “anti-evasione” preparate per le altre due, che erano il doppio in peso e dimensioni. Di conseguenza, il giorno dopo abbiamo dovuto ridurre alcuni spazi, ma ugualmente una di loro tornò la notte successiva alle vecchie abitudini. Il giorno dopo la si sentì muggire nei pressi della cappella, al inizio della Messa. Non fu facile scoprire da dove usciva, però chiudendo gli spazi tutte si sono abituate alla loro nuova casa…, ottenendo, come risultato finale, che rimanessero nel porcile.

I primi sono maschio e femmina, Caffè e Cannella, rispettivamente, sono i loro nomi, ispirati al colore della pelle; sono di razza Brahma. Le due che danno latte sono di una razza olandese, che ancora non sappiamo riconoscere quale sia: i nomi che le abbiamo dato sono: Lua (Luna in portoghese) e Cometa.

Café e Canela in “zona  bagno” /Lar São Jerónimo

Café e Canela in “zona bagno” /Lar São Jerónimo

La più ribelle è Canela. Faticammo tre mattinate per farle entrare nel corridoio “della doccia”. Anche questa è stata un’avventura degna di essere ripresa con un video.

Per fortuna nessuno ci ha registrato! Caffè non fece molta resistenza; quindi fin dal primo giorno, anche se con fatica e con un paio di corse, ricevette la prima doccia antiparassitaria, che deve essere ripetuta ogni 15 giorni.

Con il box che abbiamo strutturato a forma di imbuto, si rende il lavoro più facile, anche se Cannella, rimane molta Cannella. Le piccole Lua, sempre inquieta e avventuriera, e Cometa, con voce più rotta e direi (se i musicisti non si scandalizzano) più stonata, non danno troppi problemi per eseguire queste operazioni.

La familia al completo: Café, Canela, Lúa e Cometa (da sinistra a destra) / Lar São Jerónimo

La familia al completo: Café, Canela, Lúa e Cometa (da sinistra a destra)/ Lar São Jerónimo

Il resto del bestiame continua una vita normale… Ora stiamo preparando una zona chiusa anche per le capre, che stanno distruggendo ogni pianta che viene loro a tiro; e con le prime piantagioni nell’orto… non possiamo lasciare libere queste “divoratrici”.

Abbiamo in progetto di aumentare un po’ il bestiame, anche se occorre andare lentamente, per abituarci al ritmo e vedere come le cose procedono.

Non abbiamo detto nulla, né nell’articolo precedente, né in questo, dei “migliori amici dell’uomo”, un modo con cui siamo soliti definire i cani. Si è notevolmente ridotto il numero, e non solo in casa nostra: è un argomento abbastanza (se non “molto”) diffuso nella zona, un’altra malattia che sta decimando la popolazione animale, in questo caso i cani.

Foto de archivio, anteriore alla decimazione della popolazione canina  / P. José Antonio, crs

Foto de archivio, anteriore alla decimazione della popolazione canina / P. José Antonio, crs

Notizia dell’ultima ora: abbiamo già ha avuto i primi giorni di pesca su grande scala nel nostre vasche di piscicoltura. Si presero pochi pesce-gatto, che sono più grandi, però la cattura di pesci “macacana” fu abbondante: più di cento. Si cucinarono in salsa di pomodoro (spesso in questa casa la base della maggior parte delle salse) e con riso: è stata una buona cena.

Nelle foto riportiamo quattro momenti delle prime tecniche di pesca. Le tecniche più sofisticate che hanno portato a “pesca abbondante” sono segrete, per cui non possiamo fornire immagini.

Quattro momenti  con le prime tecniche di pesca /  Lar São Jerónimo

Quattro momenti con le prime tecniche di pesca / Lar São Jerónimo

¡¡Vacas en el Lar Sao Jerónimo!!

Las vacas del pueblo ya se han “escapao”, recuerdo que decía una canción española. Así empezamos con nuestras vacas.

A algunos de nuestros amigos ya les ha llegado la noticia de que en el Lar São Jerónimo ¡ya tenemos vacas! Y de las de verdad. Era, primero una idea, después una intención, más tarde  un compromiso que teníamos, pues había personas que se habían ofrecido a financiarlas, ¡Gracias! Y finalmente es una realidad que, por diversos motivos ha tardado más tiempo del previsto.

 Café y Canela antes de bajar del camión / Lar São Jerónimo

Café y Canela antes de bajar del camión / Lar São Jerónimo

El día 13 de abril, sábado, por la tarde aparecía un camión de la Asociación Esmabama con la primera pareja de ganado vacuno que entraba en este recinto. Provenían de Barada, donde empezaron a trabajar los primeros padres somascos que residieron en Mozambique. Estábamos que no sabíamos como hacer. Teníamos el cercado con su puerta, pero sin terminar completamente y había que trasladarlas hasta allí. Quitando unas cañas de bambú, que las protegían y poniendo unas tablas para superar el desnivel del camión bajaban sendos animales. Todo un espectáculo. Ese día no había mucha gente, algunos niños habían salido y los que estaban en casa se mezclaban entre los que no perdían ojo pero se mantenían a distancia “por si acaso” y los que les gusta más la aventura que se lanzaron a ver si podían ayudar y ver de cerca esos “bichos” tan grandes.

Los animales bajaron del camión bastante tranquilos y no dieron mucho problema para ir al cercado, costaba seguirles el paso. Pero al rato, ya al caer la noche nos dicen los guardas y algunos de los niños más mayores que las vacas están paseando “fuera de su casa”. ¡A ver
¿qué hacemos?! Encontraron la parte que estaba sin terminar por lo que meterlas de nuevo no va a servir para mucho. Decidimos ponerlas en donde pasan la noches las cabras, un sitio cerrado y más protegido y al ganado caprino llevarle a otro lugar un poco más pequeño, en este caso con los conejos.

Canela y Café en una de sus “escapadas” / Lar São Jerónimo

Canela y Café en una de sus “escapadas” / Lar São Jerónimo

La primera aventura fue cambiar a las cabras de sitio, que ya se sabe que son bastante tozudas, algunas con cuerdas, otras a los hombros (alguno parecía imagen sacada de un belén navideño) y no dieron demasiado problema.

La verdadera aventura fue con los nuevos inquilinos; primero para encontrarlos pues, aunque son bien grandes no es fácil verlos en la noche entre construcciones, árboles, hierba alta y no demasiado iluminado en ciertas zonas. Una vez encontrados que avancen… no fue demasiado problema, el problema no era el moverse sino… para donde, se vio que eso de las puertas y más si son algo estrechas… no les va, linternas palos que no sirvieron de nada. Tuvimos que desistir, se rieron de nosotros lo que quisieron.

Primera tarea tendría que ser cerrar bien el cercado y formar a alguien bien en la cría de ganado vacuno; cosa que se empezó el mismo lunes. El tema de la comida y bebida no era problema, con un buen terreno con la hierba a la altura de las rodillas y tres charcas bien podían alimentarse.

Lúa y Cometa, fuera de su recinto, el día después de llegar / Lar São Jerónimo

Lúa y Cometa, fuera de su recinto, el día después de llegar / Lar São Jerónimo

Mes y pico después, el 27 de mayo, fuimos en busca de terneras de leche, las primeras eran de carne, casi más vacas que terneras. Las lecheras sí eran terneritas, todavía no habían cumplido el año, lo harán en el mes de julio. Dos hembras bicolor, negras con manchas blancas. Éstas las pudimos cargar en nuestro coche, se ataron bien las pezuñas y a la pick-up, como llaman a los coches con el maletero al aire libre, hubo que poner alguna cuerda por encima para evitar se pudieran levantar, en los dos kilómetros que distancia el Hogar de su granja de procedencia.

Cometa y Lúa con los pájaros que suelen acompañar a las vacas / Lar São Jerónimo

Cometa y Lúa con los pájaros que suelen acompañar a las vacas / Lar São Jerónimo

También éstas tuvieron su escapada la primera noche, aunque no dieron problema en volver al cercado, ya teníamos más experiencia, son más dóciles y tenían las mayores que las esperaban. Aquí el problema era que las medidas de seguridad “anti-escapatoria” estaban preparadas para las otras dos, que las doblaban en peso y tamaño. Así que, al día siguiente hubo que reducir ciertos espacios y… aun con esto un de ellas volvió a la noche siguiente a las andadas. A ver por dónde salía ahora, pues al otro día se la oía mugir junto a la capilla cuando se empezaba la misa, costó averiguarlo, pero entre cerrar espacios y habituarse a su nueva casa… hemos conseguido que se mantengan en el redil.

Las primeras son macho y hembra, Café y Canela, respectivamente, son sus nombres, inspirados en el color del pelaje; son de raza Brahma. Las dos lecheras son de una raza holandesa, que todavía no sabemos decir cual; los nombres que las hemos dado son: Lúa (luna en portugués) y Cometa.

Café y Canela en la “zona de baño” /Lar São Jerónimo

Café y Canela en la “zona de baño” /Lar São Jerónimo

La más rebelde es Canela, tres mañana nos costó que entrase en el pasillo “de la ducha”, esa fue también una aventura digna de grabar en video. ¡Menos mal que nadie nos grabó! Café no dio tanta guerra, costó un poco, pero ya el primer día, no sin fatiga y con una cuantas carreras, recibió la primera ducha desparasitante, que se tiene que repetir cada 15 días. Con el corralito que hemos hecho en forma de embudo, se hace el trabajo más fácil, aunque Canela, sigue siendo mucha Canela. Las pequeñas Lúa, siempre más inquieta y aventurera, y Cometa, con voz más quebrada y diría (si los músicos no se escandalizan) más desafinada, no dan mucho problema para estos cuidados.

La familia al completo: Café, Canela, Lúa y Cometa (de izda. a dcha.) / Lar São Jerónimo

La familia al completo: Café, Canela, Lúa y Cometa (de izda. a dcha.) / Lar São Jerónimo

El resto del ganado sigue su curso… Ahora lo que estamos haciendo es preparando también una zona cerrada para las cabras, que están destrozando toda planta que tienen al alcance, y con las primeras plantaciones en las huerta… no podemos dejar estas “devoradoras” sueltas.

El plan es aumentar algo más el ganado vacuno, aunque tenemos que ir poco a poco, cogiendo el ritmo y ver como van evolucionando.

De los que no hemos comentado nada, ni en el anterior artículo ni en este, es de los “mejores amigos del hombre”, que es una manera como se suele definir a los perros. Se ha reducido considerablemente el número, y no solamente en nuestra casa, es un tema bastante (por no decir “muy”) extendido en la zona, otra enfermedad que está diezmando la población animal, en este caso canina.

Foto de archivo, cuando todavía no se había diezmado la población canina  / P. José Antonio, crs

Foto de archivo, cuando todavía no se había diezmado la población canina / P. José Antonio, crs

Noticia de última hora, ya tuvimos las primeras jornadas de pesca a gran escala en nuestra piscifactoría. Aunque peces-gato, que son más grandes, cogieron pocos hubo una pesca abundante de peces “macacana”, se superaron los cien y se cocinaron en salsa de tomate (como suele ser en  esta casa la base de la mayoría de las salsas) y acompañados de arroz, fue una buena cena.

En la imagen ponemos 4 momentos de las primeras técnicas de pesca. Las técnicas más sofisticadas que llevaron a la “pesca abundante” quedan secretos, por los que no podemos ofrecer imágenes.

Cuatro momentos de las primeras técnicas de pesca /  Lar São Jerónimo

Cuatro momentos de las primeras técnicas de pesca / Lar São Jerónimo

ESTO ES LA PESTE

Português

Italiano

Italiano

English

English

Ahora veo el sentido literal, aunque sea en pequeña escala, de esa frase que tantas veces he oído y usado “esto es la peste”, una expresión usada para referirse generalmente a un mal que se extiende rápidamente, en muchos casos usada para esas “malas hierbas” que aparecen por todos lados y que uno no sabe como eliminarlas. Algo parecido es lo que nos ha ocurrido con los cerdos. Y no hablamos de “peste” con el sentido de olor desagradable.
Pollos -fue la primera especie que criamos- (Foto: Lar São Jerónimo)

Pollos -fue la primera especie que criamos- (Foto: Lar São Jerónimo)

Desde hace año y pico estamos criando cerdos, también tenemos pollos de engorde, algún que otro conejo, tres “conejillos de indias”, que aquí llaman “periquitos”, mejor cuatro, el otro día nació uno, y a mediados de febrero (día 20) comenzamos con cuatro patos, que comparten terreno con unos peces que según dicen caen del cielo con la lluvia, y parece verdad, pues aparecieron en un estanque que a veces se usa como piscina uno de esos días de fuertes lluvias.

Peces

Peces “caidos del cielo” (Foto: Lar São Jerónimo)

Hasta el día 5 de febrero la cría de los cerdos se estaba dando bastante bien, es verdad que las últimas semanas se veía a alguno un poco delgado, pero lo achacamos a que la comida hubiese sido algo más escasa, ya que el número y el tamaño de los cerdos estaba aumentando, o que el mismo pienso que se les estaba dando no tuviese suficiente cantidad de “elementos de engorde”. Después de una noche de fuertes lluvias al día siguientes aparecen 5 cerdos muertos, rápido saltan las alarmas. Es verdad que alguno suelto sí se ha encontrado muerto, pero eran siempre pequeñitos, en todo este tiempo no sé si han llegado a media docena.

Cabras y dos tipos conejos (Foto: Lar São Jerónimo)

Cabras y dos tipos de conejos (Foto: Lar São Jerónimo)

Llamamos entonces a la responsable de agricultura y ganadería, quien ya nos ha asesorado y colaborado con nosotros en otras ocasiones antes de ostentar este cargo. Después de algún tiempo ya estaban aquí dos veterinarios para ver la situación e tomar las medidas pertinentes. Toman muestras de diversos órganos de dos de los cerdos muertos y sangre de algunos de los vivos, no quieren decantarse sino más bien darnos esperanza diciendo que puede que no sea la temida “peste porcina africana” (aquí denominan “peste suina”), que tienen que enviar las muestras a Maputo, la capital del país y en 24 o 48 horas van a tener respuesta.

Cerdos

Las promesas… y los sobrevivientes (Foto: Lar São Jerónimo)

Al día siguiente, por la mañana, vuelven los dos veterinarios para comprobar como van las cosas y preguntan abiertamente cuántos cerdos han aparecido muertos, doce es la respuesta. Ante esto parece no hace falta esperar los resultados, se confirma lo que se sospechaba: ¡esto es la peste! Ya están todos afectados aunque no lo muestren: se les ve muy parados, con pequeñas manchas rojas, como lunares, en todo el cuerpo… Hay que hacer lo que denominan “matanza sanitaria”, es decir, hay que eliminarlos para evitar se extienda más la enfermedad. ¿Qué hacer con los casi 60 cerdos que todavía están vivos? Los que se ven peor desahuciarlos, dejar que siga el ritmo la propia naturaleza, los que se ve que están en mejores condiciones sacrificarlos para aprovechar, si todavía estamos a tiempo, la carne e intentar recuperar algo del gasto y trabajo que ha llevado su cría. Nos ponemos en contacto con el cercano Matadero Municipal, para ver si pueden ellos sacrificar a los que están mejor, no puede ser, tienen demasiado trabajo, habría que esperar a mañana, los veterinarios nos advierten, si se espera a mañana puede que no se tenga ninguno “aprovechable”, y nos ofrecen la posibilidad de pedir al Departamento Provincial de Ganadería autorización para poder matar a los cerdos en el proprio centro, se ofrecen los veterinarios para controlar el sacrificio masivo y así se nos autoriza: 26 cerdos para matar y limpiar en una tarde, pedimos ayuda y vienen unas personas de refuerzo, más de una docena de personas, incluyendo alguno de los chavales mayores del “Lar”, colaboran en esta tarea, un matarife y el resto encargados de limpiarlos, sujetarlos, abrirlos…

Cerdos mamando, eran tiempos de vacas (cerdas) gordas Foto: Lar São Jerónimo

Cerdos mamando, eran tiempos de vacas (cerdas) gordas (Foto: Lar São Jerónimo)

Durante la supervisión todavía son desechados otros cincos, entre ellos el semental que teníamos, el único “grande” (adulto) que estaba en condiciones aparentemente aceptables, y que fue el último que recibió el cuchillo después de ser sujetado por casi todos los presentes. Poco más de 20 cerdos, la mayoría pequeños, alguno mediano, terminaron esa noche en el congelador, de las entrañas hubo que desechar todas. En número algo mayor fueron quemados y enterrados.

La mantanza supervisada por los veterinarios -vista parcial- (Foto: Lar São Jerónimo)

Como era de esperar en los días siguientes fueron muriendo los que quedaban. Aunque siempre se da en la vida algún milagro, muchas veces cuesta verlo, una cerda grande (muy delgada) y una cría siguen vivos, están inmunes, aunque, como bien nos dijeron los veterinarios, que volvieron a pasar unos diez días más tarde, están igualmente infectados, sólo que no manifiestan los síntomas de la enfermedad, por lo que habrá que sacrificarlos antes de poder criar más.
Ahora estamos con los dos sobrevivientes, a la espera de que cojan un poco de peso y sabiendo que, una vez eliminados, y tras desinfectar bien la pocilga y toda la zona tendremos que esperar por lo menos dos meses antes de comenzar de nuevo la cría.

Patos

Patos en su piscina (Foto: Lar São Jerónimo)

De momento seguimos con los pollos, vamos aumentando los patos y preparando el nuevo sector ganadero: cría de vacas, que pueden ayudar mucho a la alimentación del Hogar, tanto con la leche como con la carne. Confiamos en la ayuda de Dios esperando nos ayude en esta nueva etapa a la que se enfrenta nuestra granja.

SCHOOL HOLIDAYS

Português

Español

Italiano

Italiano

After a long School year, finally the holidays arrive. We take this opportunity to honor the commitment we made in the previous article, in it we said we would write on how the classes areorganized.

The school year, always talking aboutGeneral Education “EnsinoGeral” , begins in the second half of January or early February and ends in late October.

In the courtyard just before entering class / LSJ

In the courtyard just before entering class / LSJ

It is divided into three terms, each with its corresponding holiday period, usually one weekafter the first term, two weeks after the second term and the third ends with the school holidays of around two and a half to threemonths.

The numbering of the courses iscontinuous, going from 1 to 12,they are called“1st Class” to “12th Class”. There is a division in thePrimary school: divided into two parts or “cycles”The first covers from 1st to 5th and the second covers the years 6 and 7. Then Secondary education (ESG)begins, which includes grades 8 to 10 º and then Education (Ensino) Pre-university indicated the letters EPU. Students have to take exams at the end of the various cycles, corresponding to the 5th, 7th, 10th and 12thcourses.

These exams are done in the same school or college, a few days after finishing classes, which is in the month of November, but if you get a higher that averagegrade you do not have to sit the exams. It’s not easy, but every year some of us get it.

A test day/ LSJ

A test day/ LSJ

The first course starts with the minimum age of 6 years, or to reach that age before the end of June. While some colleges and schools offer the possibility of attending two preschool courses, what we call “Pre-School” or, colloquially “Pre”.

In a provisional class to accommodate more children/ LSJ

In a provisional class to accommodate more children / LSJ

When one begins to study later (with a somewhat advanced age), it is possible to go to the “Adult Education” or Literacy courses. They last three years, and are equivalent to first grade. Several of us have done it this way and the truth and, s that we do well.

At the same time there are the Industrial Schools which have their own pace and do not agree with the rest, usually no more than than sharing end of school year holidays. They also have a month off mid-year.

Waiting for the school bus/ LSJ

Waiting for the school bus / LSJ

As for class sizes  … Normally not less than fifty, in some, mostly in  the secondary schools ,   you can reach and sometimes pass the hundred mark , due to, as you can imagine, the large number of students and the shortage educational centers to meet that demand. To take full advantage of the facilities, virtually all schools have (the majority) three shifts, with four hourly   lessons per course.

We arrive at home/ LSJ

We arrive at home/ LSJ

Some asked us about the subjects  …  They are mostly the same as exist in much of the educational systems of any country, with some subjects chosen by each center, such as:

music, religion, psychology (EPU) … and  some special subjects that we have been told do not exist in other countries: agriculture  what we call “agropecuaria” and “oficio” which is related to  partnership’s and various manual tasks in school.

And so withmany things stillto tell, but we will not make this too long. You know that you can ask us questions and comments through this same medium (Web), and we will try to answer. And now, to pick up the results of the work of the school year, which we hope is good.

Preschoolers / LSJ

Preschoolers / LSJ